王品集團的蔬果素食餐廳在嘉義開幕了,
對吃素的我非常想要試試,之前,去「台中舒果」也常因為「客滿」無法品嚐到。
原本,3天前想預定100年最後一餐舒果的位子,餐廳回答是~~晚上8:20後才有空位,
想不到嘉義素食人口有這麼多?!
不管是吃素或吃葷,有那麼多人肯來吃素食,真令人高興!
不過8:20吃晚餐,我可能會餓的等不到,
於是,決定早餐10才吃,去吃下午1:40的舒果午餐,這樣應該吃的到吧
已經下午1:40了,餐廳裡還是有一波波來吃午餐的人,
人雖多,餐廳裡倒是異常安靜,可能是素食餐廳吧!大家都很安靜吃飯。
整套餐的菜色有很多可以選擇,
前菜三品,各個調味料都別有風味,特別是「蕃茄凍」味道很有層次。
前菜搭配「迷迭香火柴麵包」,
可惜是火柴麵包烤的火候不太夠,不過沾起凱薩沙拉醬吃來到是「很法國」。
沙拉選擇是「優格水果沙拉」,
所有水果丁沾「草莓沙拉醬」味道也變得豐富起來!
湯品~~米蘭南瓜濃湯,
老實說我煮的濃湯比較好吃,餐廳的味道淡了點,不夠「豐厚」。
主餐呢~~
女兒選的是蘿美甜心披薩,麵皮很有嚼勁,
特別的是菜上面淋「泡過香料的橄欖油」,及起司粉,
讓我們想起在義大利佛羅倫斯餐廳吃過的披薩,幾乎一模一樣!
我的主餐是~~枕頭皮薩
超特別超好吃的,如果麵皮在多烤一下會更香。
枕頭披薩吃法很特別,
從中間切開後,就像「口袋麵包」吃法一樣,
牽絲的起士,融合所有蔬菜多種菇類,超級美味!
副食是~~五穀炊飯,味道也很多樣,
尤其是用「大叉子吃飯」,還是覺得用筷子吃方便。
點心
女兒選的是~~玫瑰自然果茶+天使起司慕思
我的是~~果茶+檸檬蘋果派
我與女兒都覺得點心很甜,果茶很甜,整個味道太甜了。
甜味比較適合外國人口味,我們則沒吃那麼甜。
由於剛開幕,前4000名客人都送蕾莉歐的乳液,挺不賴的。
整題而言,讓我吃到不同風格素食,
這是今年最後一天最滿意的滿足,所以滿意度給的很高,
從這些餐點中也激盪出許多素食餐點的靈感,可以讓我學習到不一樣素食料理。
王品舒果真不賴,讚啦!