161-6

王品集團的蔬果素食餐廳在嘉義開幕了，

對吃素的我非常想要試試，之前，去「台中舒果」也常因為「客滿」無法品嚐到。

原本，3天前想預定100年最後一餐舒果的位子，餐廳回答是～～晚上8：20後才有空位，

想不到嘉義素食人口有這麼多？！

不管是吃素或吃葷，有那麼多人肯來吃素食，真令人高興！

不過8：20吃晚餐，我可能會餓的等不到，

於是，決定早餐10才吃，去吃下午1：40的舒果午餐，這樣應該吃的到吧

已經下午1：40了，餐廳裡還是有一波波來吃午餐的人，

人雖多，餐廳裡倒是異常安靜，可能是素食餐廳吧！大家都很安靜吃飯。

整套餐的菜色有很多可以選擇，

前菜三品，各個調味料都別有風味，特別是「蕃茄凍」味道很有層次。

前菜搭配「迷迭香火柴麵包」，

可惜是火柴麵包烤的火候不太夠，不過沾起凱薩沙拉醬吃來到是「很法國」。

沙拉選擇是「優格水果沙拉」，

所有水果丁沾「草莓沙拉醬」味道也變得豐富起來！

湯品～～米蘭南瓜濃湯，

老實說我煮的濃湯比較好吃，餐廳的味道淡了點，不夠「豐厚」。

主餐呢～～

女兒選的是蘿美甜心披薩，麵皮很有嚼勁，

特別的是菜上面淋「泡過香料的橄欖油」，及起司粉，

讓我們想起在義大利佛羅倫斯餐廳吃過的披薩，幾乎一模一樣！

我的主餐是～～枕頭皮薩

超特別超好吃的，如果麵皮在多烤一下會更香。

枕頭披薩吃法很特別，

從中間切開後，就像「口袋麵包」吃法一樣，

牽絲的起士，融合所有蔬菜多種菇類，超級美味！

副食是～～五穀炊飯，味道也很多樣，

尤其是用「大叉子吃飯」，還是覺得用筷子吃方便。

點心

女兒選的是～～玫瑰自然果茶＋天使起司慕思

我的是～～果茶＋檸檬蘋果派

我與女兒都覺得點心很甜，果茶很甜，整個味道太甜了。

甜味比較適合外國人口味，我們則沒吃那麼甜。

由於剛開幕，前4000名客人都送蕾莉歐的乳液，挺不賴的。

整題而言，讓我吃到不同風格素食，

這是今年最後一天最滿意的滿足，所以滿意度給的很高，

從這些餐點中也激盪出許多素食餐點的靈感，可以讓我學習到不一樣素食料理。

王品舒果真不賴，讚啦！