馬年到,
看我家櫥櫃的春聯,
就知道這個家已經過了三個新年了,
新年期間每一位來訪客人,
都帶來許多相聚的歡樂,
特別的是蛋蛋媽夫婦光臨「寒」舍,
還帶來了我夢幻已久的「台灣黃豆」,
這可是求也求不得的夢幻逸品ㄚ,
擁有它,好像一切都要靠緣分一樣~~
真滿足~
蛋蛋媽夫婦超可愛,
完全不嫌棄毫無裝潢、奢侈品,只有家具隨便擺一擺的房子,
還帶給我很多關於植物及鳥類的知識,
讓完全沈浸在練跑馬拉松,疏於照顧花園的我,
想想,應該收心一下,多一點關懷給花園的動植物們才對!
收到台灣本產黃豆,
立馬給它浸泡,
好讓隔天早上有香濃純特級豆奶可以享受一番……
一早起床將浸泡過的黃豆以豆漿機打成豆漿,
果然豆味十足,
而且打好豆漿才置放一下就產生豆皮 ,
可見蛋白質含量比進口豆高些,
打好豆漿喝完後,
才想到沒拍照,
哈!哈!只留了豆渣照片,
豆渣裡有黑黑一點一點的,是進口豆沒有的,
猜想可能是本產豆子胚芽較大,才有的現象,
胚芽大,營養成分也較高。
為什麼特別對本產黃豆驚嘆連連,
其實,台灣在民國50-60年代,
黃豆產值是足以供應台灣所有黃豆製品的,
只有黃豆油才由進口豆提煉,
可惜在台灣政府與美國政府勾結下,
美國推便宜的「飼料黃豆」給台灣人民,
這下讓台灣人長期吃「飼料黃豆」不打緊,
還要農業政策配合讓台灣不要自產黃豆,
完全的操控黃豆市場,
讓台灣成為全世界唯一一個毫無自己生產黃豆的國家,
老實說有些悲哀……
感覺上讓台灣人成為飼料動物一般。
台灣土地自己種植黃豆有很多好處的,
黃豆生長期間可以固氮作用,增加土地肥力,
而且本產黃豆營養價值高,
營養成分遠遠贏過「飼料基改黃豆」。
所以蛋蛋媽帶來了珍貴無比的本產黃豆,
讓我感動萬分,
感恩願意種植黃豆的農夫,
也非常感恩蛋蛋媽的大方分享,
這真是超級幸福滋味啊~~~