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馬年到,

看我家櫥櫃的春聯,

就知道這個家已經過了三個新年了,

新年期間每一位來訪客人,

都帶來許多相聚的歡樂,

特別的是蛋蛋媽夫婦光臨「寒」舍,

還帶來了我夢幻已久的「台灣黃豆」,

這可是求也求不得的夢幻逸品ㄚ,

擁有它,好像一切都要靠緣分一樣~~

真滿足~

 

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蛋蛋媽夫婦超可愛,

完全不嫌棄毫無裝潢、奢侈品,只有家具隨便擺一擺的房子,

還帶給我很多關於植物及鳥類的知識,

讓完全沈浸在練跑馬拉松,疏於照顧花園的我,

想想,應該收心一下,多一點關懷給花園的動植物們才對!

 

收到台灣本產黃豆,

立馬給它浸泡,

好讓隔天早上有香濃純特級豆奶可以享受一番……

 

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一早起床將浸泡過的黃豆以豆漿機打成豆漿,

果然豆味十足,

而且打好豆漿才置放一下就產生豆皮 ,

可見蛋白質含量比進口豆高些,

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打好豆漿喝完後,

才想到沒拍照,

哈!哈!只留了豆渣照片,

豆渣裡有黑黑一點一點的,是進口豆沒有的,

猜想可能是本產豆子胚芽較大,才有的現象,

胚芽大,營養成分也較高。

 

為什麼特別對本產黃豆驚嘆連連,

其實,台灣在民國50-60年代,

黃豆產值是足以供應台灣所有黃豆製品的,

只有黃豆油才由進口豆提煉,

可惜在台灣政府與美國政府勾結下,

美國推便宜的「飼料黃豆」給台灣人民,

這下讓台灣人長期吃「飼料黃豆」不打緊,

還要農業政策配合讓台灣不要自產黃豆,

完全的操控黃豆市場,

讓台灣成為全世界唯一一個毫無自己生產黃豆的國家,

老實說有些悲哀……

感覺上讓台灣人成為飼料動物一般。

 

台灣土地自己種植黃豆有很多好處的,

黃豆生長期間可以固氮作用,增加土地肥力,

而且本產黃豆營養價值高,

營養成分遠遠贏過「飼料基改黃豆」。

 

所以蛋蛋媽帶來了珍貴無比的本產黃豆,

讓我感動萬分,

感恩願意種植黃豆的農夫,

也非常感恩蛋蛋媽的大方分享,

這真是超級幸福滋味啊~~~

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